エクイリブリアムコレクション シェフナイフ15cm
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Category: シェフナイフ
シェフの必需品ともいえる最も重要なナイフ、別名クックスナイフは、大きな牛肉の塊を切り分けるために設計されました。今日、シェフナイフはキッチンにおける究極の万能ナイフとして、多機能で信頼性の高い食材調理ツールとして活躍します。
この小型の15cmシェフナイフは、ほとんどのスライス、角切り、みじん切りに最適ですが、厚い根菜や密度の高い肉を切るといった、より要求の高い作業にも対応できます。湾曲した刃により、まな板の上でナイフを揺らすように動かすだけで、果物や野菜を簡単にみじん切りにできます。
シェフナイフはすべてのキッチンに必須のアイテムです。ステーキ、豆腐、根菜を切る際に最適なパートナーとなります。
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