13cm Utility Knife
Category: Facas multiusos
Esta faca multiusos de 13cm, também conhecida como Petty, é um cruzamento entre uma faca de chef e uma faca de descascar. É uma faca versátil entre as facas à disposição do chef na cozinha.
Uma faca multiusos é geralmente usada para trinchar carnes, cortar vegetais e frutas e decorar ingredientes como guarnição. A variante serrilhada da faca multiusos é útil para fatiar bagels e pães, cortar sanduíches e trinchar. As facas multiusos ou Petty são projetadas para serem extremamente leves e robustas, permitindo-lhes realizar uma grande variedade de tarefas na cozinha.
Esta faca de 13cm, que geralmente é biselada para ter uma ponta dupla, é uma ferramenta versátil que pode ser usada por qualquer pessoa, desde um cozinheiro caseiro sério até profissionais das indústrias de restauração e catering.
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