Grunwerg

Equilibrium Collection 20cm Bread Knife

Equilibrium Collection 20cm Bread Knife - Main image
$20.37 $29.95 In stock

Category: Coltelli per pane

Il coltello da pane seghettato Equilibrium 20cm di Grunwerg si distingue per scanalature perpendicolari alla punta della lama, che consentono di tagliare senza esercitare una forza eccessiva. Ottimo per affettare croste dure di pagnotte, baguette e bagel, nonché cibi morbidi come pomodori e consistenze soffici nelle torte; principalmente per la maggior parte degli alimenti con un esterno duro e un interno morbido.

I "denti" o scanalature seghettati della lama sono progettati per segare la superficie esterna della maggior parte dei pezzi di pane e svolgono una funzione semplice. Quando si taglia il pane a fette, la regola generale è tagliare verso l'interno con una curva anziché dritto verso il tagliere.

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Ellie V. ★★★★★

That perpendicular groove design is genius—my baguette crusts crack cleanly without me having to lean into it. Even the softest sourdough center stays intact, which is a first for me. Five stars.

Victoria ★★★★★

The first time I used this bread knife, I was amazed at how easily it sliced through a fresh artisan loaf without crushing it. I barely had to apply any pressure to get through the hard crust, which is exactly what I was hoping for. The ergonomic feel in my hand made the whole experience effortless

Lucy ★★★★★

The perpendicular grooves really do let you slice through a hard artisan loaf without crushing it — night and day compared to my old knife. Clean cuts every time, no sawing back and forth needed.

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