Grunwerg

Equilibrium Collection 20cm Bread Knife

Equilibrium Collection 20cm Bread Knife - Main image
$20.37 $29.95 In stock

Category: Couteaux à pain

Le couteau à pain dentelé Equilibrium 20cm de Grunwerg se distingue par des rainures perpendiculaires à la pointe de la lame, permettant de couper sans exercer de force excessive. Idéal pour trancher les croûtes dures des pains, baguettes et bagels, ainsi que les aliments mous comme les tomates et les textures moelleuses des gâteaux ; principalement pour la plupart des aliments à l'extérieur dur et à l'intérieur tendre.

Les « dents » ou rainures dentelées de la lame sont conçues pour scier la surface extérieure de la plupart des morceaux de pain, et elles remplissent une fonction simple. Lors de la coupe du pain en tranches, la règle générale est de couper vers l'intérieur en une courbe plutôt que droit vers la planche à découper.

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Ellie V. ★★★★★

That perpendicular groove design is genius—my baguette crusts crack cleanly without me having to lean into it. Even the softest sourdough center stays intact, which is a first for me. Five stars.

Victoria ★★★★★

The first time I used this bread knife, I was amazed at how easily it sliced through a fresh artisan loaf without crushing it. I barely had to apply any pressure to get through the hard crust, which is exactly what I was hoping for. The ergonomic feel in my hand made the whole experience effortless

Lucy ★★★★★

The perpendicular grooves really do let you slice through a hard artisan loaf without crushing it — night and day compared to my old knife. Clean cuts every time, no sawing back and forth needed.