Grunwerg

Equilibrium Collection 20cm Bread Knife

Equilibrium Collection 20cm Bread Knife - Main image
$20.37 $29.95 In stock

Category: Cuchillos de pan

El cuchillo de pan serrado Equilibrium 20cm de Grunwerg se distingue por sus ranuras perpendiculares a la punta de la hoja, que permiten cortar sin ejercer fuerza excesiva. Ideal para rebanar cortezas duras de panes, baguettes y bagels, así como alimentos blandos como tomates y texturas esponjosas en pasteles; principalmente para la mayoría de alimentos con exterior duro e interior blando.

Los "dientes" o ranuras serradas de la hoja están diseñados para serrar la superficie exterior de la mayoría de las piezas de pan, y cumplen una función simple. Al cortar pan en rebanadas, la regla general es cortar hacia adentro en curva en lugar de hacerlo recto hacia abajo hacia la tabla de cortar.

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Ellie V. ★★★★★

That perpendicular groove design is genius—my baguette crusts crack cleanly without me having to lean into it. Even the softest sourdough center stays intact, which is a first for me. Five stars.

Victoria ★★★★★

The first time I used this bread knife, I was amazed at how easily it sliced through a fresh artisan loaf without crushing it. I barely had to apply any pressure to get through the hard crust, which is exactly what I was hoping for. The ergonomic feel in my hand made the whole experience effortless

Lucy ★★★★★

The perpendicular grooves really do let you slice through a hard artisan loaf without crushing it — night and day compared to my old knife. Clean cuts every time, no sawing back and forth needed.

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