20cm Bread Knife

Das Ashwood 20 cm Brotmesser mit Wellenschliff zeichnet sich durch Rillen aus, die senkrecht zur Klingenspitze verlaufen und ein Schneiden ohne übermäßigen Kraftaufwand ermöglichen. Ideal zum Durchtrennen harter Krusten von Brotlaiben, Baguettes und Bagels sowie weicher Dinge wie Tomaten und fluffiger Texturen in Kuchen; hauptsächlich für die meisten Lebensmittel mit harter Außenseite und weichem Inneren.

Die gezackten "Zähne" oder Rillen der Klinge sollen die Außenfläche der meisten Brotstücke durchsägen und erfüllen eine einfache Funktion. Beim Schneiden von Brot in Scheiben gilt die allgemeine Regel, in einer Kurve nach innen zu schneiden, anstatt gerade nach unten in Richtung Schneidebrett.

·         Geschmiedete DIN 1.4116 deutsche Edelstahlklingen

·         Durchgehende Erlgriffe

·         3-Nietenkonstruktion

·         Solides Gefühl und langlebig

·         12 einzelne Messer

·         Komplette 6 & 8-teilige Blocksets erhältlich

·         Messersets erhältlich