13cm Utility Knife
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Category: 萬用刀
這把 13 公分的實用刀，也稱為 Petty 刀，是主廚刀和削皮刀的混合體。它是廚師廚房刀具中的全能型選手。實用刀通常用於切割肉類、切蔬菜和水果，以及將食材裝飾成配菜。
實用刀的鋸齒變體非常適合切片貝果和麵包、切三明治以及切割肉類。實用刀或 Petty 刀被設計為極其輕巧且強韌，使其能夠在廚房執行多種任務。这把 13 公分的刀，通常被磨成雙尖頭，是一種多功能工具，無論是專業的居家廚師還是餐廳和餐飲業的專業人士都可以使用。
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