去骨刀

15cm Boning Knife

Ashwood 系列迎來全新風貌。重新設計與構思，但保留了精美工藝的梣木手柄與鍛造德國鋼刀片。搭配傳統錘紋效果，不僅增添產品的自然美感， 也有助於確保食材不會沾黏在刀具上。梣木是一種極其耐用且堅硬的木...

Equilibrium Collection 15cm Boning Knife

這把15公分的剔骨刀具有非常鋒利的尖端和薄刀片，主要用於處理肉類，如家禽、海鮮和牛肉。這把15公分的剔骨刀的刀片比大多數廚師廚房使用的刀具更薄，可以實現更快、更深的切割。 剔骨刀的極高剛性使其在沿著骨...