Grunwerg

20cm Carving Knife

20cm Carving Knife - Main image
$12.06 $18 In stock

Category: Couteaux à découper

Le couteau à découper FRF 20cm, également appelé couteau à trancher, est conçu pour des coupes uniformes et régulières. Le couteau à découper est le meilleur couteau de cuisine pour trancher le poulet, le bœuf, le porc et l'agneau en fines tranches régulières.

Le couteau à découper peut également venir à bout rapidement des fruits et légumes plus volumineux, les découpant en tranches parfaites en un seul geste fluide. Contrairement aux couteaux de chef, les couteaux à découper ont un dos de lame beaucoup plus court. Si nécessaire, le couteau à découper peut également être utilisé pour lever et trancher le poisson, ainsi que pour préparer des sushis.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Henry T. ★★★★★

The blade glides through a pork roast like butter, and the length makes it perfect for getting those thin, even slices without tearing the meat. Even after slicing a whole chicken, the edge held up beautifully with no struggling.

Kevin M. ★★★★★

I’ve had this 20cm blade for about three weeks now, and it glides through a whole roast chicken like the meat’s butter—my slices finally come out the same thickness, which never happened with my old chef’s knife. The length gives you that clean, single pull across a pork loin without sawing back and

Christopher ★★★★★

This knife makes short work of a roast lamb, and the 20cm blade gives you nice, even slices without any torn edges. The weight is balanced well, so I don’t get tired after carving a whole meal.

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