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Equilibrium Collection 11.5cm Utility Knife

Equilibrium Collection 11.5cm Utility Knife - Main image
$10.5 $17.5 In stock

Category: Cuchillos multiusos

Este cuchillo multiusos de 11.5cm, también conocido como Petty, es un cruce entre un cuchillo de chef y un cuchillo de pelar. Es un todoterreno entre los cuchillos a disposición del chef en la cocina. Una herramienta útil para trabajos de corte para los que un cuchillo de pelar podría ser demasiado pequeño o para trabajos de corte demasiado grandes para un cuchillo de chef.

Un cuchillo multiusos se utiliza para tallar carnes y para decorar verduras y frutas para su presentación en platos con guarniciones. La variante dentada del cuchillo multiusos es útil para cortar bagels y bollos, cortar sándwiches y tallar. Los cuchillos multiusos o Petty están diseñados para ser extremadamente ligeros y robustos, lo que les permite realizar una amplia variedad de tareas en la cocina.

El cuchillo multiusos Equilibrium de 11.5cm, que suele estar biselado para tener una punta doble, es una herramienta versátil que puede ser utilizada por cualquier persona, desde un cocinero casero serio hasta profesionales de la restauración y la hostelería.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 3 reviews)

Ava ★★★★★

The 11.5cm blade hits that perfect middle ground—I've used it for everything from slicing shallots to trimming chicken, and it just feels right in the hand. The size is an absolute workhorse that I reach for more than my chef's knife now.

Harper C. ★★★★★

I was looking for something between my chef’s knife and paring knife, and this 11.5cm petty fits the gap perfectly. The blade length feels just right for slicing fruit and trimming vegetables without switching knives.

William ★★★★★

This little knife has already become my go-to for quick prep work; the 11.5cm blade feels perfectly balanced between a chef's knife and a parer. I used it to trim green beans and slice a shallot without swapping tools once.

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