18cm Nakiri Knife
Category: 菜切刀
Ashwood 系列迎來全新風貌。經過重新設計與構思,但仍保留了精美雕刻的白蠟木手柄與鍛造德國鋼刀片。搭配傳統錘紋效果,不僅增添了產品的自然美感,
同時也有助於確保食物不會黏在刀上。灰木是一種極其耐用且堅韌的木材,具有足夠的彈性,使其成為刀和工具手柄的完美材質。結合傳統的 3 鉚釘結構,Ashwood 保留了傳統與經典製造品質的風格。
Naikiri 刀型的設計與直刃,讓切菜時無需前後搖晃刀子,只需一刀直切至砧板,即可輕鬆完成。
儘管外觀類似肉刀,Naikiri 刀不應以肉刀的方式使用,否則會導致刀片斷裂。
· 鍛造 DIN 1.4116 德國不鏽鋼刀片
· 全龍骨手柄
· 3 鉚釘結構
· 紮實手感,經久耐用
· 12 把單刀
· 完整 6 件 & 8 件刀座套組可供選擇
· 刀具套組可供選擇
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