Grunwerg

Combination 1000/3000 Grit Ceramic Whetstone

Combination 1000/3000 Grit Ceramic Whetstone - Main image
$29.96 $39.95 In stock

Category: Afiadores

A cerâmica é mais duradoura, mais eficaz e muito mais limpa do que as pedras de afiar convencionais de corindo.

Estas pedras são muito mais duras do que as pedras de afiar tradicionais, pelo que se desgastam muito mais lentamente. Afiam facas mais rapidamente e são particularmente boas para muitos dos aços japoneses ultraduros, como SG-2, HDP-40 e ZDP-189. As pedras requerem muito menos lubrificante, ou seja, precisam apenas de um pouco de água ou óleo e fazem muito menos sujidade, uma vez que é removido menos material.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 3 reviews)

Christopher J. ★★★★★

I was skeptical about ceramic stones, but this one doesn't need soaking and leaves almost no mess compared to my old oil stone. The 3000 grit side gives a razor-sharp edge on my paring knife in just a few passes.

Avery P. ★★★★★

The 1000 side took my dull chef's knife from useless to shaving-sharp in under ten minutes, and the 3000 grit left a mirror-polished edge. I love how the ceramic stays dead flat and doesn't need constant soaking like my old stone. Cleanup was just a quick rinse with no oily mess.

Matthew ★★★★★

Switching from oil stones was the best decision—this ceramic one stays flat and works fast, and cleanup is just a quick rinse under the tap. My kitchen knives are back to shaving-sharp after just a few passes on each side.