Grunwerg

Kit de afiação combinado

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Category: Afiadores

A cerâmica é mais duradoura, mais eficaz e muito mais limpa do que as pedras de amolar de corindo convencionais.

Estas pedras são muito mais duras do que as pedras de amolar tradicionais, por isso desgastam-se muito mais lentamente. Afiam facas mais rapidamente e são particularmente boas para muitos dos aços japoneses ultraduros, como SG-2, HDP-40 e ZDP-189. As pedras requerem muito menos lubrificante, ou seja, precisam apenas de um pouco de água ou óleo e fazem muito menos sujidade, pois é removido menos material.

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Customer Reviews (4.7 / 5 · 3 reviews)

Chloe ★★★★★

My old whetstone was worn to a dish in the middle, but this ceramic set feels like it's barely breaking a sweat after a month of weekly use. The hardness really shows—it stays flat and sharpens faster than I expected without any of the messy slurry.

Julian H. ★★★★★

Surprised at how little mess there is compared to my old stone—no more scrubbing gray sludge off the counter. The ceramic surface feels almost glassy, and after three knives it still looks brand new.

Eva B. ★★★★☆

The ceramic stone cuts faster than my old whetstone and stays flat, but the included angle guide is a bit fiddly for smaller blades.