Combination 1000/3000 Grit Ceramic Whetstone
Category: Taille-crayons
La céramique est plus durable, plus efficace et beaucoup plus propre que les pierres à aiguiser classiques en corindon.
Ces pierres sont beaucoup plus dures que les pierres à aiguiser traditionnelles, elles s'usent donc beaucoup plus lentement. Elles aiguisent les couteaux plus rapidement et conviennent particulièrement bien à de nombreux aciers japonais ultra-durs, comme SG-2, HDP-40 et ZDP-189. Ces pierres nécessitent beaucoup moins de lubrifiant, c'est-à-dire qu'elles n'ont besoin que d'un peu d'eau ou d'huile et produisent beaucoup moins de saleté, car moins de matière est retirée.
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