Equilibrium Collection 10cm Paring Knife
Category: Cuchillos de pelar
El cuchillo de pelar es un cuchillo pequeño multiusos que debe su nombre a su función. Cortar la capa exterior y separar los extremos de frutas o verduras se conoce como pelar.
El cuchillo de pelar Equilibrium 10 cm de Grunwerg tiene una hoja ligera y corta con una punta afilada, ideal para tareas más delicadas para las que el cuchillo de cocina sería demasiado grande. El filo resistente puede manejar tanto verduras de raíz duras como tareas más delicadas, como pelar y recortar.
Un cuchillo de pelar es siempre la herramienta preferida para cortar verduras, desvenar mariscos y pelar todo tipo de frutas en el arsenal del chef. Muchos cocineros consideran el cuchillo de pelar como el segundo cuchillo más valioso en la cocina.
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