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Santoku Knife 12cm 2400 Series

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Category: Santoku-Messer

Inspiriert von traditionellen Kochmessern mit einem modernen Twist: Die neue 2400-Serie wurde für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen entwickelt. Die durchgehende Erl-Konstruktion in Kombination mit POM und rostfreiem Edelstahl sorgt für eine außergewöhnlich solide Bauweise. Der elegante, abgerundete Griff liegt perfekt in der Hand und bietet zusammen mit dem Halb-Kropf eine hervorragende Kontrolle.

Das Santoku-Messer RF-2405 ist ein vielseitiges japanisches Messer zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Lebensmitteln und daher in vielen Küchen unverzichtbar. Die geriffelte Klinge erzeugt beim Hacken Lufttaschen, die das Lösen der Lebensmittel erleichtern und ein Anhaften an der Klinge verhindern.

  • 12 cm geriffelte Klinge
  • 3C13 Edelstahl (18/0 Kropf)
  • Durchgehender Erl mit Halbkropf-Griff
  • Schwarzer POM-Griff
  • Spülmaschinengeeignet
  • Erhältlich in 8 einzelnen Messerstilen
  • Erhältlich als 6-teiliges Messerblock-Set
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 3 reviews)

Violet Y. ★★★★★

The balance on this 12cm santoku is spot on—it feels heavier in the handle than I expected, which gives me real control when dicing onions. The POM grip stayed secure even with wet hands, and the blade glides through chicken breast like it’s butter. This is the first knife that’s made me actually lo

Sophia G. ★★★★★

The full tang construction gives this knife a really solid, balanced feel in my hand, making precise veggie chopping a breeze. It's surprisingly nimble for its size yet sturdy enough for small protein tasks, and the blade has held its edge well through several weeks of use.

Leo P. ★★★★★

I was a bit skeptical about a 12cm blade, but the full tang and POM handle feel incredibly sturdy in hand. The weight distribution makes mincing garlic effortless, and it keeps its edge after a week of daily use. Exactly what I needed for precise vegetable work.

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