18cm Nakiri Knife

Een nieuw begin voor de Ashwood-collectie. Opnieuw gestyled en opnieuw bedacht, maar met de prachtig vervaardigde essenhouten handgreep en een gesmeed Duits stalen lemmet. Afgewerkt met een traditioneel hamereffect, dat niet alleen bijdraagt aan de natuurlijke schoonheid van het product,

maar er ook voor zorgt dat er niets aan je mes blijft plakken. Es is een uiterst duurzaam en taai hout, met voldoende elasticiteit om het perfecte materiaal te maken voor messen en gereedschaps handvatten. In combinatie met een traditionele 3 klinkconstructie behoudt Ashwood een vleugje traditie en klassieke productiekwaliteit.

Het ontwerp van de Nakiri-mesvorm en rechte snede maakt het mogelijk om met groot gemak te hakken zonder het mes heen en weer te hoeven bewegen, gewoon één snede door de groente naar de plank.

Ondanks de gelijkenis met een vleesbijl, mag het Nakiri-mes niet op dezelfde manier worden gebruikt als een vleesbijl, omdat dit het lemmet zal breken.

·         Gesmede DIN 1.4116 Duitse roestvrijstalen lemmeten

·         Full tang handgrepen

·         3 klinknagelconstructie

·         Stevig gevoel en gebouwd om lang mee te gaan

·         12 individuele messen

·         Volledige 6 & 8-delige bloksets beschikbaar

·         Messensets beschikbaar