Equilibrium Collection 3 Piece Knife Set
Category: 나이프 세트
Equilibrium 3피스 나이프 세트는 업계에 첫발을 내딛는 새 요리사에게 이상적인 가성비 좋은 세트입니다. 10cm 페어링 나이프, 20cm 카빙 나이프, 20cm 셰프 나이프가 포함되어 있습니다.
10cm 페어링 나이프는 편리하고 매우 다재다능한 나이프로, 야채 썰기, 해산물 힘줄 제거, 모든 종류의 과일 껥기 등에 자주 선택됩니다. 많은 요리사가 페어링 나이프를 주방에서 두 번째로 중요한 나이프로 여깁니다.
20cm 카빙 나이프는 셰프 나이프에 비해 등이 더 얇습니다. 고기를 조각낼 뿐만 아니라 생선 필레와 슬라이스, 사시미 준비에도 사용할 수 있습니다. 카빙 나이프 사용의 경험칙은 칼날이 요리사가 자르려는 가장 큰 재료보다 길어야 한다는 것이며, 이것이 이상적인 카빙 나이프가 항상 가장 긴 이유를 설명합니다.
세트는 20cm 셰프 나이프로 마무리됩니다. 이 나이프는 대부분의 슬라이스, 다이스, 초핑에 적합하며 두꺼운 뿌리 채소와 단단한 고기를 자르는 등 더 무거운 작업도 처리할 수 있습니다. 곡선형 칼날은 도마 위에서 나이프를 흔들어 과일과 야채를 빠르게 다질 수 있게 해줍니다.
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