Combination 400/1000 Grit Ceramic Whetstone
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Category: シャープナー
セラミックは従来のコランダム砥石よりも長持ちし、より効果的で、はるかに清潔です。
これらの砥石は従来の砥石よりもはるかに硬いため、摩耗がかなり遅くなります。包丁をより速く研ぐことができ、SG-2、HDP-40、ZDP-189などの超硬質の日本鋼の多くに特に適しています。これらの砥石は潤滑剤がほとんど必要なく、少量の水や油だけで済み、除去される材料が少ないため、汚れもはるかに少なくなります。
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