18cm Nakiri Knife

Una nuova alba per la collezione Ashwood. Riprogettata e reimmaginata, ma conservando il manico in frassino splendidamente lavorato con una lama in acciaio tedesco forgiato. Rifinita con un tradizionale effetto martellato, che non solo aggiunge bellezza naturale al prodotto,

ma aiuta anche a garantire che nulla si attacchi al coltello. Il frassino è un legno estremamente durevole e resistente, con abbastanza elasticità da renderlo il materiale perfetto per i manici di coltelli e utensili. Combinato con una costruzione tradizionale a rivetti 3, Ashwood conserva un tocco di tradizione e qualità di produzione classica.

Il design della forma del coltello Nakiri e del bordo dritto consente una grande facilità nel tagliare senza bisogno di dondolare il coltello avanti e indietro, basta un solo taglio attraverso la verdura fino al tagliere.

Nonostante la somiglianza con un tritacarne, il coltello Nakiri non deve essere usato allo stesso modo di un tritacarne poiché ciò romperebbe la lama.

·         Lame in acciaio inossidabile tedesco DIN 1.4116 forgiato

·         Manici con codolo pieno

·         Costruzione a 3 rivetti

·         Sensazione solida e costruito per durare

·         12 coltelli singoli

·         Set completi da blocco da 6 & 8 pezzi disponibili

·         Set di coltelli disponibili