18cm Nakiri Knife

Une nouvelle aube pour la collection Ashwood. Repensée et réimaginée tout en conservant le manche en frêne magnifiquement travaillé avec une lame en acier allemand forgé. Finition avec un effet martelé traditionnel, qui ajoute à la beauté naturelle du produit,

mais aide également à garantir que rien ne colle à votre couteau. Le frêne est un bois extrêmement durable et résistant, avec suffisamment d'élasticité pour en faire le matériau parfait pour les manches de couteaux et d'outils. Combiné à une construction traditionnelle à rivets 3, Ashwood conserve une touche de tradition et de qualité de fabrication classique.

La forme du couteau Nakiri et son tranchant droit permettent une grande facilité de coupe sans avoir à balancer le couteau d'avant en arrière, juste une coupe nette à travers le légume jusqu'à la planche.

Malgré sa ressemblance avec un couperet à viande, le couteau Nakiri ne doit pas être utilisé de la même manière qu'un couperet à viande, car cela briserait la lame.

·         Lames en acier inoxydable allemand DIN 1.4116 forgées

·         Manches à soie pleine

·         Construction à 3 rivets

·         Sensation solide et conçu pour durer

·         12 couteaux individuels

·         Blocs complets de 6 & 8 pièces disponibles

·         Sets de couteaux disponibles