Types de couteaux à fromage : lequel vous faut-il ?

Réponse rapide

Choisissez un couteau à fromage universel pour les fromages à pâte molle à mi-dure du quotidien, un couteau à parmesan pour les morceaux durs et friables, et un hachoir à fromage pour couper les blocs denses ou présenter un plateau impressionnant.

Comment choisir votre couteau à fromage

• Couteau à fromage universel : Meilleur pour les fromages à pâte molle à mi-dure (brie, cheddar, gouda). Sa lame de longueur moyenne avec une légère courbure vous permet de trancher et de servir sans coller.
• Couteau à parmesan : Conçu pour les fromages à pâte dure et friables. La lame courte et robuste avec une extrémité pointue vous permet de casser des morceaux plutôt que de trancher.
• Hachoir à fromage : Idéal pour les blocs denses (gouda vieilli, manchego) et pour couper les quignons d'un seul mouvement net. Sa lame large peut également être utilisée pour transférer le fromage sur une assiette. Si vous ne servez que des fromages à pâte molle, sautez le hachoir et restez avec un couteau universel.

Faits sur le produit

• RF 8000 Couteau à fromage universel: Lames en acier inoxydable 18/10 d'une qualité remarquable qui resteront affûtées, avec de l'acier 420J2 pour une grande résistance à la corrosion. Vous obtenez une lame qui reste affûtée malgré une utilisation fréquente et résiste à la rouille, même après avoir lavé les résidus de fromage.

  

• RF 8000 Couteau à parmesan: Faisant partie de la collection Rockingham Forge offrant un mélange élégant de tradition et de luxe, avec une lame pointue adaptée aux fromages à pâte dure. La pointe pointue vous permet de détacher des morceaux de parmesan ou d'autres fromages à pâte dure proprement sans que la lame ne se plie.

  

Quel couteau convient à votre plateau de fromages ?

Meilleur pour

• Amateurs de fromage quotidiens qui veulent un couteau pour la plupart des fromages
• Hôtes qui servent une variété de fromages à pâte molle et mi-dure

Pas pour

• Quiconque sert régulièrement des fromages à pâte dure comme le parmesan ou le gouda vieilli (ajoutez un couteau à parmesan ou un hachoir)
• Minimalistes qui veulent un seul outil pour tous les types de fromage (un couteau universel est l'option la plus proche mais toujours imparfaite pour les fromages à pâte dure)