18cm Nakiri Knife

Un nuevo amanecer para la colección Ashwood. Rediseñada y reinventada, pero conservando el mango de fresno bellamente elaborado con una hoja de acero alemán forjado. Acabado con un efecto martilleado tradicional, que no solo realza la belleza natural del producto,

sino que también ayuda a garantizar que nada se pegue a su cuchillo. El fresno es una madera extremadamente duradera y resistente, con la elasticidad suficiente para ser el material perfecto para mangos de cuchillos y herramientas. Combinado con una construcción tradicional de remaches 3, Ashwood conserva un toque de tradición y calidad de fabricación clásica.

El diseño de la forma del cuchillo Nakiri y su filo recto permite una gran facilidad al cortar sin necesidad de mecer el cuchillo hacia adelante y hacia atrás, solo un corte directo a través de la verdura hasta la tabla.

A pesar de su parecido con una cuchilla de carnicero, el cuchillo Nakiri no debe usarse de la misma manera que una cuchilla de carnicero, ya que esto rompería la hoja.

·         Hojas de acero inoxidable alemán DIN 1.4116 forjadas

·         Mangos de espiga completa

·         Construcción de 3 remaches

·         Sensación sólida y construido para durar

·         12 cuchillos individuales

·         Juegos de bloque completos de 6 & 8 piezas disponibles

·         Juegos de cuchillos disponibles