Grunwerg

Carving Knife 20cm 2400 Series

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Category: Tranchiermesser

Inspiriert von traditionellen Kochmessern mit einem modernen Twist: Die neue 2400-Serie wurde für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen entwickelt. Die durchgehende Erl-Konstruktion in Kombination mit POM und rostfreiem Edelstahl sorgt für eine außergewöhnlich solide Bauweise. Der elegante, abgerundete Griff liegt perfekt in der Hand und bietet zusammen mit dem Halb-Kropf eine hervorragende Kontrolle.

Das RF-2402 Fleischmesser wurde für sauberes, gleichmäßiges Schneiden und Servieren von großen Fleischstücken entwickelt, kann aber auch Geflügel, Fisch und Gemüse verarbeiten.

  • 20 cm Klinge
  • 3C 13 Edelstahl (18/0 Kropf)
  • Durchgehender Erl-Griff mit Halb-Kropf-Griff
  • Schwarzer POM-Griff
  • Spülmaschinengeeignet
  • Erhältlich in 8 einzelnen Messer-Stilen
  • Erhältlich als 6-teiliges Messerblock-Set
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Joshua ★★★★★

The full tang and POM handle make it feel solid in my hand, yet it’s light enough for precise slicing through a roast without any wobble. I’m a home cook, not a pro, but this knife has made Sunday carving genuinely enjoyable—clean cuts every time.

Victoria K. ★★★★★

The balance on this 20cm knife is spot-on, making long carving sessions feel effortless. That POM handle gives a secure grip even when my hands get a bit greasy from the roast.

Christopher ★★★★★

This knife’s full tang construction makes it feel incredibly sturdy and balanced in my hand, which really helped me get clean, even slices on a large roast. The 20cm blade glided through the meat with much less effort than my old knife. Definitely a worthwhile upgrade.

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